ev
➠ salatalar
➠ Deniz ürünleri salataları
➠ Karides ve kalamar salatası

Karides ve kalamar salatası

1865

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 150,1 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 13.6 gr.

yağlar * 8.5 gr.

karbonhidratlar* 4.8 gr.

İçerik

İşte basit ve lezzetli bir deniz ürünleri salatası tarifi. Kalamar ve karides kombinasyonu çok başarılı. Haşlanmış yumurta, salatası mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve deniz ürünlerinin birliğini biraz çeşitlendirecek. Salata kendisi hafif ve lezzetli. Şenlikli bir masa ve romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir.

İçindekiler

Kalamar 600 gr. taze karides 500 gr. Yumurta 5 parça. mayonez damak zevki Tuz damak zevki Yeşillik dekorasyon için

Pişirme işlemi

Bir tencereye su topluyoruz, içine yumurta koyuyoruz ve yumuşayana kadar 10 dakika ateşe veriyoruz.

Donmuş karideslerin üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Karides çiğ olarak donmuşsa, eylemler biraz farklı olacaktır - kaynar suya batırılmalı ve kızarana kadar kaynatılmalıdır. Yangının şiddetine bağlı olarak bu süre 5 dakika kadar sürer.

Gelelim kalamar hazırlamaya. Onları temizleyin ve üzerlerine kaynar su dökün. Onları birkaç dakika sıcak suda bekletin. Pratik olarak çiğ proteinlerin hayranı değilseniz, kalamarı kaynar suya batırmanız ve yuvarlanmaya başlayana kadar pişirmeniz gerekir. Bu, kalamarın hazır olduğunun bir işaretidir. Zamanında 3 dakikadan fazla sürmez. Bundan sonra, proteinin ısınmasını durdurmak için deniz ürünlerini hemen soğuk suyla soğutun.