ev
➠ salatalar
➠ Deniz ürünleri salataları
➠ Karides ve Çin lahanası salatası

Karides ve Çin lahanası salatası

1230

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 147,3 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 10,3 gr

yağlar * 10 gr.

karbonhidratlar* 7,7 gr

İçerik

Karides ve yumuşak napa lahana, yumurta, yengeç çubukları, soğan ve peynir gibi yiyecekleri de ekleyebileceğiniz tek bir salatada iyi gider. Salata sosu, ev yapımı mayonez, hardal, sirke veya şeker ve soya sosu ekleyerek özellikle lezzetlidir - tercihlerinize göre daha fazla hazırlayın.

İçindekiler

Yumurta 4 şey. taze karides 250 gr Lahana 200 gr. Soğan 1 - 2 adet. kırmızı havyar 1 can Yakıt ikmali için: Peynir 100 gram Yengeç çubukları 100 gram mayonez 200 ml.

Pişirme işlemi

Yumurtaları soğuk suya batırın, tuzlayın, suyu kaynatın ve ardından yaklaşık 10 dakika sürecek olan katı haşlanmış yumurtaları kaynatın.Soğutulmuş yumurtaları kaba bir rende üzerinde soyun ve doğrayın.

Dondurulmuş karidesleri kaynar suya batırın ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Taze karidesler 2-3 dakikadan fazla kaynatılmaz, küçüklerse büyük karidesler 2 dakika daha kaynatılır.

Pekin (Çin) lahanasını ince doğrayın.

Soğanı ince ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve soğanın acılığını gidermek için yaklaşık 10 dakika bekletin.

Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Peyniri çok ince rendeleyin ve yengeç çubuklarına ekleyin. Salata sosunu mayonezle karıştırın ve iyice karıştırın (tatmak için tuz, karabiber, hardal vb. ekleyebilirsiniz).

Hazırlanan salata malzemelerini (yumurta, rendelenmiş lahana, karides ve süzme soğan) derin bir salata kasesine koyun, sosuyla baharatlayın, karıştırın ve üstüne kırmızı havyar ile süsleyin. Salatayı buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.

Afiyet olsun!