ev
➠ tavuk salataları
➠ Tavuk ve mantar salataları
➠ Tavuk, mantar, turşu ve yumurta salatası

Tavuk, mantar, turşu ve yumurta salatası

1551

Mutfak Dünya

kalori içeriği 80,9 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 5.1 gr.

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 5.3 gr.

Tavuk, mantar, turşu ve yumurta salatası

İçerik

Tüm aile tatillerinde kullandığım tavuk, mantar, turşu ve yumurta ile yapılan iştah açıcı bir salata için basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Kokulu salata alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor ve anında masadan kayboluyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Dondurulmuş mantarları önceden dondurucudan çıkarın, çözdürün ve ince doğrayın. Mantarlar çiğ veya konserve olarak kullanılabilir.

Tavayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın, hazırlanan mantarları koyun ve kızartın, tadı tuz.

Tavuk filetoyu yıkayın, bir tencereye koyun ve su, tuz ile örtün. Ateşe verin ve kaynatın, ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın. Isıyı azaltın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Pişmiş eti soğutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Derin bir kapta kızarmış mantarları ve tavuk filetoyu birleştirin.

Soğanları soyun, durulayın ve bir bıçakla doğrayın.

Patatesleri tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Havuçları tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Tavuk yumurtalarını tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun, küçük küpler halinde kesin.

Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.

Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Tavuk, mantar, turşu ve yumurta ile hazırlanan salatayı bir salata kasesine alın ve servis yapın.

Afiyet olsun!