Izgara Tavuk Salatası
0
761
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
132.3 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
8.2 gr.
yağlar *
12,2 gr
karbonhidratlar*
5,9 gr.
Izgara tavuğun çıtır marul, sulu domates ve baharatlı sos ile mükemmel uyumu. Bu salatanın parlak ve iştah açıcı renkleri ve harika tadı sizi memnun edecek ve bu tadın mümkün olduğunca sık tadını çıkarmak isteyecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tavayı kapatın, tavuk filetoyu ızgarada bırakın ve üstünü folyo ile örtün, 10 dakika bekletin. Bu sırada bıldırcın yumurtasını bir tencereye koyun, suyla doldurun ve 3-5 dakika kaynatın. Hazır olduğunda sıcak suyu boşaltın, yumurtaları soğuk suyla doldurun ve 2 dakika bekletin. Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını temizliyoruz.
Sosu küçük bir kapta hazırlayın: mayonez, ekşi krema, limon suyu ve hardalı karıştırın. Biraz kuru dereotu, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Sosu plastik bir torbaya veya bir hamur torbasına koyuyoruz, bir köşeyi kesip marul yapraklarının üzerine sostan bir ağ yapıyoruz.
Tavuk filetoyu ızgaradan çıkarın, dilimler halinde kesin ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Peyniri ince bir rende üzerine sürün ve üstüne salata serpin. Salatayı masaya servis ediyoruz. Sosun geri kalanını tencereye aktarın ve masaya da servis yapın. Sebzelerin tazeliğini koruması ve tükenmemesi için salatayı servis yapmadan hemen önce baharatlamak daha iyidir. Sarımsaklı krutonlar salata için mükemmeldir. Afiyet olsun!