Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karaciğer ve Mantar Salatası

Karaciğer ve Mantar Salatası

0
795
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 145 kcal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 10 gr.
yağlar * 10.6 gr.
karbonhidratlar* 4.8 gr.
* 100 gr. ürün
Karaciğer ve Mantar Salatası
İçerik

Az miktarda malzeme böyle eksiksiz ve mükemmel bir yemek yaratır: mantarlar, karaciğer ve peynir serpilmiş taze domates birlikte iyi gider. Salatanın zengin tadı ve ayrı kaselerdeki güzel sunumu, size haklı olarak pahalı bir restoranın şefi gibi hissetme hakkını verecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Bir parça ciğer yıkayın ve bütün soyulmuş soğan ve defne yaprağı ile birlikte kaynar suda kaynatın, tuzlayın ve 40 dakika pişirin. Çıkarın ve soğutun.
adım 2 10 üzerinden
Taze mantarları soyun ve durulayın. Dondurulmuş yiyeceklerle de pişirebilir, sonra buzunu önceden çözebilirsiniz. Orta küpler halinde öğütün. Ara sıra karıştırarak, 10 dakika tereyağı ile kaplanmış sıcak bir tavada kızartın.
adım 3 10 üzerinden
Büyük bir domatesi (veya 2 küçük domatesi) durulayın, sapın bulunduğu yeri kesin ve küpler halinde kesin. Domates sulu ise, posasını çıkarın.
adım 4 10 üzerinden
Tavada sıvı kalmadığında biraz tuz ekleyin ve mantarları biberleyin. Bunları bir tabağa aktarın, bir kaşıkla tahtaya bastırın, fazla yağı ve nemi sıkın. Ürünü soğumaya bırakın.
adım 5 10 üzerinden
Salata kaseleri hazırlayın mutlaka temiz ve kuru olmalıdır. Şeffaf tabakları etkili bir şekilde kullanın. Karaciğeri küpler halinde kesin ve her kasenin dibine eşit porsiyonlarda yerleştirin.
adım 6 10 üzerinden
Sakatatın üzerine bolca mayonez serpin.
adım 7 10 üzerinden
Mantarları karaciğere koyun ve mayonez ile biraz yürüyün.
adım 8 10 üzerinden
Ortadaki bir sonraki katmana domates dilimlerini yerleştirin, salatası bir slayta yerleştirmeye çalışın.
adım 9 10 üzerinden
Peyniri ince bir özel rende üzerine rendeleyin ve domatesin üzerine koyun. Sert olduğu sürece farklı bir peynir çeşidi kullanabilirsiniz.
adım 10 10 üzerinden
Maydanozu yapraklarıyla birlikte küçük dallara ayırın ve 3 dakika soğuk suda bekletin, ardından suyunu sallayın. Dalı peynir slaydının ortasına yerleştirin. Yemek hazır, başyapıtlarınızla şaşırtın ve sevindirin!

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *