ev
➠
➠
➠ Tavuk karaciğer salatası

Tavuk karaciğer salatası

511

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 116 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 6.3 gr.

yağlar * 10.1 gr.

karbonhidratlar* 4.7 gr.

İçerik

Tavuk ciğeri, tüm ev hanımlarının sevmediği özel bir tada sahiptir. Ancak salatada ve turşu ile birlikte yemeğe özel bir tat verir. Bu salata hafif ve doyurucu oluyor. Doğum günü masanız için hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler

Tavuk ciğeri 500 gr. Havuç 3 parça. turşu 3 - 5 adet. Yumurta 5 parça. Soğan 2 adet mayonez 4 yemek kaşığı Tuz damak zevki Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Tavuk karaciğerini iyice durulayın ve tuzlu suda 20 dakika kaynatın, ardından soğutun. Havuçları pişene kadar kaynatın ve haşlanmış yumurtaları kaynatın. Haşlanmış ve soğutulmuş havuçları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Haşlanmış ciğerleri parçalara ayırın ama çok fazla ezmeyin çünkü salatayı karıştırırken daha küçük parçalara ayrılacaktır.

Soğanları soyun, küçük küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar biraz bitkisel yağda kızartın. Haşlanmış yumurtaları soyun, beyazlara ve sarılara bölün ve kaba bir rende üzerine öğütün. Soğanları ve yumurtaları ayrı tabaklara alın.