Katmanlı morina karaciğeri salatası

Salata yapmak için ürünler hazırlıyoruz. Havuç ve patatesleri önceden "üniformalarında" kaynatmak gerekir. Çok haşlanmış yumurta. Tamamen soğumalarına izin verin ve soyun.

Kavanozu morina karaciğeri ile açıyoruz, biraz yağ boşaltıyoruz ve ürünü hemen kavanozun içinde bir çatalla yoğuruyoruz.

Patatesleri ve havuçları soyun. Yumurtaları sarısı ve beyazı olarak ayırıyoruz. Patatesleri ve sincapları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarısı ve havuçları küçük deliklerle rende üzerine sürün.

Salatalığı yıkar, kurutur ve uçlarını keseriz. İnce dilimler halinde kestikten sonra şeritler halinde kesiyoruz. Sert peynir kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Dereotu yıkayıp kurutup bıçakla ince ince kıyıyoruz.

Rendelenmiş patatesleri bir servis tabağına birinci sıraya koyun. İnce bir mayonez tabakasıyla örtün. Patateslerin üzerine püresi morina karaciğeri koyun. Üzerine öğütülmüş karabiber serpin. Sonra doğranmış dereotu yeşillikleri koyuyoruz. Salatalık çubuklarını otların üzerine koyun ve mayonezle ince bir şekilde kaplayın. Salatalık tabakasını rendelenmiş proteinlerle serpin, mayonezle yağlayın. Bir kat rendelenmiş havuç yaydık ve tekrar mayonezle kapladık. Rendelenmiş peyniri dökün, mayonezle ince yağlayın. Sarısı kırıntılarını son katmana koyun. Yüzeyi bir dereotu sapı ile süslüyoruz. Salatayı buzdolabında iki saat bekletmeniz önerilir.