ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için pirinç ve lahana salatası

Kış için pirinç ve lahana salatası

4476

Mutfak Rusça

kalori içeriği 125,7 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 11 saat

Proteinler * 2.3 gr.

yağlar * 1.6 gr.

karbonhidratlar* 29,5 gr

İçerik

Bu ruloya tembel lahana ruloları da denir. Saklamak için hazırlanan doyurucu ve aromalı bir salata, zengin tadıyla sizi memnun edecek ve hazır bir atıştırmayı sofraya hızlı bir şekilde servis etmenizi sağlayacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Lahananın üst yapraklarını çıkarın. İnce ince doğrayın ve bir kaseye alın.

Soğanı soyun ve durulayın. 4 parçaya bölün ve şeritler halinde doğrayın. Lahanaya aktarın.

Biberleri durulayın, sapı tohumlarla kesin ve uzunlamasına şeritler halinde kesin. Sebzeyi bir kaseye ekleyin.

Soyulmuş havuçları yıkayın, rende ile doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte yerleştirin.

Domatesleri yıkayın, küçük küpler halinde kesin, saplarını çıkarın ve bir kaseye gönderin.

Sebzeleri tuz ve şeker serpin, ince doğranmış acı biberi ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Yağı bir tencereye veya kaseye dökün ve sebze hazırlığını yayın. Sebzeleri ara sıra karıştırarak, 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

Yıkanmış pirinci sebzelere dökün, karıştırın ve pirinç tamamen pişene kadar 15 dakika daha pişirin.

Bu sırada kavanozları 100 derecede fırında 15 dakika yıkayıp sterilize edin. Vidalı kapaklar kavanozlarla sterilize edilebilir ve bir anahtarla dikiş için kapaklar kaynatılmalıdır.

İş parçasına sirke dökün, karıştırın ve kaynatın.

Salatayı kavanozların üzerine koyun, hafifçe bastırın, kapaklarla kapatın ve ters çevirin. Bir battaniye ile örtün ve 10 saat yavaş yavaş soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!