Dana dil salatası
0
510
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
140,6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
3 saat
Proteinler *
7.1 gr.
yağlar *
11,3 gr.
karbonhidratlar*
2.4 gr.
Bu, taze bir salatalık dokunuşuyla doyurucu bir et salatasıdır. Bu yemekteki ana şey, sığır dilini uygun şekilde pişirmektir. Haşlanmış etin tadı mantar aroması ile hafifçe kesilir, haşlanmış yumurta ile hassasiyet verilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Dili soğuk suyla yıkayın. Bir tencereye kaynar su dökün, dili yaklaşık 1 saat hafifçe kaynatın. Kaynar su, dilin içindeki tüm suyu kapatacaktır. Bir saat sonra tuz ekleyin, et suyuna 4 defne yaprağı koyun, karabiber ekleyin. Sığır dilini 1 saat daha pişirin. Dil 1 kg'dan daha ağırsa, toplam 3 saat pişirmeniz gerekir. Ancak, asıl şey eti fazla pişirmemektir. Filmin daha kolay çıkması için hazırlanan dili birkaç dakika çok soğuk suya batırın. Filmi çıkarın. Ayrıca et pişirilirken yumurtayı kaynatmanız, salatalığı yıkamanız gerekir.
Afiyet olsun!