Dil ve dolmalık biber salatası

0
800
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 91.7 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 4 saat
Proteinler * 4.7 gr.
yağlar * 6.2 gr.
karbonhidratlar* 7.2 gr.
Dil ve dolmalık biber salatası

Fırında sebze ve al dente mantarlı sıcak bir salata, soğuk aperatiflere iyi bir alternatiftir. Sebzelerin bu ısıl işlem yöntemiyle vücut onlardan daha faydalı ve besleyici maddeler özümseyecektir. Uzun bir süreç olduğu için dili önceden kaynatıp temizlemek daha iyidir, ancak buna değer. Hassas bir yapıya sahip et inceliği, açlığı mükemmel bir şekilde giderecek ve marine içindeki aromatik sebzeler, sulu ve tatlı notalarıyla yemeğin tadını zenginleştirecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Ateşe temiz suyla bir tava koyun, içine lavrushka, biber koyun ve içine iyi yıkanmış bir dil gönderin. Etin pişirilmesi hayvanın yaşına bağlı olarak 2-3 saat sürebilir. Dil yumuşak olmalı, bir bıçakla delerek test edin. Bitmiş dil - 2 dakika buzlu suya koyun ve soyun.
adım 2 6 üzerinden
Sebzeleri durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Biberleri soyun ve domateslerle birlikte 4 parçaya kesin. Soyulmuş soğanları halkalar halinde doğrayın ve mantarları ikiye bölün, küçükleri bütün bırakın. Soya sosunu balla karıştırın, sebzelerin üzerine dökün ve 30 dakika bekletin.
adım 3 6 üzerinden
Sebzeleri rastgele sırayla şişlere koyun, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, sebzelerin bulunduğu sosu dökün ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
adım 4 6 üzerinden
Pişmiş al dente sebzeleri (pişirilmiş ancak fazla maruz kalmamış) bir tabağa aktarın.
adım 5 6 üzerinden
Dili küçük madalyonlar halinde kesin. İyi ısıtılmış bir tavada yağ ile fırçalayın ve kırmızı bir görünüm elde etmek için her iki taraftaki dilimleri 20 saniye kızartın.
adım 6 6 üzerinden
Mayonezi hardal ve çeyrek portakal suyu ile birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pansuman biraz ekşi ise, biraz bal ekleyin. Salatayı slaytlarla ayrı tabaklara yayın ve sosu karıştırmadan güzelce dökün. Sıcak kuru bir tavada susam tohumlarını birkaç dakika kızartın ve salatanın üzerine serpin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *