Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dil ve mantar salatası

Dil ve mantar salatası

0
573
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 135.4 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 7,7 gr
yağlar * 10.9 gr
karbonhidratlar* 3.5 gr.
* 100 gr. ürün
Dil ve mantar salatası
İçerik

Bu lezzetli ve narin salata bir mutfak inceliktir. Sonuçta, sadece haşlanmış dana dili enfes bir yemektir ve genellikle jöleli veya dilimlenmiş olarak servis edilir. Ondan yapılan bir salata ve hatta Sulguni peyniri, yumurtalar ve otlar ile şenlikli masanızda harika bir yemek olacak. Soğanla kızartılmış mantarlar, ona özel bir keskinlik katacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Öncelikle dilinizi ılık suyla iyice yıkayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Dilin kaynama süresi ortalama 2-2,5 saattir. Bir çatalla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin, et yumuşak olmalıdır.
adım 2 13 üzerinden
Haşlanmış dili akan soğuk su altında soğutun ve soyun.
adım 3 13 üzerinden
Hazırlanan haşlanmış dili ince şeritler halinde kesin ve tamamen soğuması için ayrı bir tabağa aktarın.
adım 4 13 üzerinden
Ayrı bir tencerede haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatıp soğuk suda soğutun. Ardından yumurtaları soyun.
adım 5 13 üzerinden
Yumurtaları küçük küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve ayrı bir tabağa aktarın.
adım 6 13 üzerinden
Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Onu da ayrı bir tabağa aktarın.
adım 7 13 üzerinden
Taze mantarları soyun, akan suyla durulayın ve ince tabaklar halinde doğrayın.
adım 8 13 üzerinden
Taze salatalığı yıkayın, küpler halinde kesin ve ayrı olarak yerleştirin.
adım 9 13 üzerinden
Sulguni peynirini bıçakla ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin ve ayrı olarak koyun.
adım 10 13 üzerinden
Taze otları suyla durulayın, peçeteyle kurulayın ve ince doğrayın.
adım 11 13 üzerinden
Bir tavada biraz sıvı yağ ısıtın ve içinde mantarları ve doğranmış soğanları kızartın. İhale ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızartırken karıştırmayı unutmayın.
adım 12 13 üzerinden
Doğranmış tüm yiyecekleri geniş bir kaba aktarın ve mayonez sosu ve karabiberi dilediğiniz gibi ekleyin. Salatayı kaşıkla karıştırın.
adım 13 13 üzerinden
Hazırladığınız salatası güzel bir salata kasesine koyun veya kaselere koyun ve taze otlar ile süsleyin. Kokulu ve doyurucu bayram yemeğiniz hazır. Masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *