Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dil ve domates salatası

Dil ve domates salatası

0
716
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 146.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 11,5 gr
yağlar * 10,2 gr
karbonhidratlar* 10.1 gr.
* 100 gr. ürün
Dil ve domates salatası
İçerik

Dil ve domates salatası hazırlamak uzun zaman alır, ancak sonuç buna değer. Zahmetli süreç nedeniyle her gün böyle bir salata hazırlamayacaksınız, ancak şenlikli bir sofra için mükemmel. İlk kez denemeyen herkes kayıtsız kalmaz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Sığır dilini akan su altında iyice durulayın. Derin bir tencereye su dökün, kaynatın, dili yavaşça kaynar suya koyun, tuz. Köpüğü alın, ısıyı azaltın ve yaklaşık iki saat pişirin. Bitmiş dili buzlu suya aktarın, soyun. Tamamen soğutun ve en sevdiğiniz yöntemi kullanarak kesin.
adım 2 10 üzerinden
Tavuk filetoyu durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Filetoyu tuz ve karabiberle ovalayın. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kuru, iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Bitmiş eti tamamen soğuması için bir kaseye aktarın.
adım 3 10 üzerinden
Beyaz ekmeği veya somunu küpler halinde kesin. Bir diş sarımsağı soyun, bıçağın düz tarafıyla ezin, önceden zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavaya koyun, kızartın ve sarımsakları çıkarın. Doğranmış ekmeği sarımsak yağına koyun, ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 4 10 üzerinden
Haşlanmış tavuk yumurtalarını 12-15 dakika kaynatın. Soğuk suda soğutun, soyun, küpler halinde kesin.
adım 5 10 üzerinden
Kiraz domatesleri güzelce yıkayıp kurulayın, dörde bölün.
adım 6 10 üzerinden
Parmesan'ı ince bir rende üzerine rendeleyin.
adım 7 10 üzerinden
Marul yapraklarını akan su altında iyice durulayın, kurumaya bırakın, elinizle küçük parçalar halinde toplayın veya bir bıçakla kesin.
adım 8 10 üzerinden
Bir salata sosu hazırlayın. Yumurta sarısını hardalla bir karıştırıcı kullanarak çırpın, sıvıyı mayonez haline getirerek eşit bir akışta zeytinyağı ekleyin. Limon suyu ve sirke, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar çırpın.
adım 9 10 üzerinden
Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde birleştirin. Pansuman ile gezdirin.
adım 10 10 üzerinden
Salatayı iyice karıştırın ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *