Kış için uskumru salatası

0
3314
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 75,7 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 160 dakika
Proteinler * 2.8 gr.
yağlar * 4.9 gr.
karbonhidratlar* 14,3 gr
Kış için uskumru salatası

Uskumru - pancar ve sebze salatası hazırlamak için size başka bir seçenek sunuyoruz. Parlak, besleyici ve çok lezzetli! Tüm sebzeleri hazırlıyoruz, uskumruları kesiyoruz, sebzeleri balıkla birleştiriyoruz, kaynatıyoruz, baharatları ekliyoruz ve salata hazır! Böyle bir salata her ev hanımı için hazır olmalıdır, çünkü bu arada hızlı bir öğle veya akşam yemeği için gerekli olacaktır. Sofranızda doyurucu bir yemek için salatanıza haşlanmış pirinç veya patates ekleyin!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Hafifçe çözülmüş uskumruyu soğuk akan suda yıkarız. Daha sonra baş ve kuyruğu kesip, bağırsaklarını güzelce yıkayalım. Sırt boyunca kesin ve filetoyu omurgadan ayırın. Hazırlanan filetoyu 3-4 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Pancarları ve havuçları temizleyip yıkıyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, ardından soğuk suyla durulayın ve soyun. Patates püresinde bir karıştırıcıda domatesleri öğütün. Bitkisel yağın yarısını derin bir tencereye dökün, domates püresini, balığı, havuçları ve pancarları yayın. Orta ateşte 10 dakika kaynatın.
adım 3 5 üzerinden
Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra kalan bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra tavaya sebze ve balıkları ekleyin, karıştırın ve salatası 90-100 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce salataya tuz, şeker ve baharatları, sirkeyi ekleyin, karıştırın ve hazır olduğunda salata ile tencereyi ocaktan alın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş rengarenk salatayı sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kaynamış kapaklarla sıkıyoruz, kavanozları ters çeviriyoruz, bir battaniyeyle örtüyoruz ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra serin bir yerde saklamak için salatayı çıkarıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *