Yumurta salatası, ton balığı, salatalık
0
751
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
76.1 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
6.3 gr.
yağlar *
3,7 gr.
karbonhidratlar*
5.8 gr.
Salatanın adı kendisi için konuşur. Bu minimum içerik, zengin, sulu bir tat verir. Önemli bir nokta, salatanın özellikle lezzetli olduğu Buzdağı yapraklarından yapılmış bir hava yastığının yanı sıra yoğurt bazlı ilginç bir sostur. Böyle bir salata, şenlikli bir masaya başarıyla servis edilebilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yumurtaları sarısı yoğun olana kadar 10-12 dakika kaynatın. Tamamen soğutun ve soyun. Yumurtaları beyaza ve sarısına bölün. Sincapları küçük parçalar halinde kesin. Sarıları bir çatalla kırıntılara yoğurun. Salatalıkları yıkar, kurutur, üst koyu yeşil kabuğundan temizleriz. Hamuru küçük küpler halinde kesin. Fazla meyve suyu serbest bırakılırsa, boşaltılmalıdır.
Buzdağı salatası yıkayın, kurutun ve ince kısa şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları keskin bir bıçakla doğrayın. Soğanları soyun, ince, şeffaf parçalar halinde kesin ve marine edin. Bunu yapmak için soğanı küçük bir kaseye koyun, bir tutam tuz, şeker serpin, elma sirkesini dökün ve iyice karıştırın. 10-15 dakika ayrılıyoruz.
Afiyet olsun!