Petrol ile kış için patlıcan salataları
0
1682
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
81,5 kcal
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
1.6 gr.
yağlar *
4.1 gr.
karbonhidratlar*
19.1 gr.
Patlıcan ve petrol salatası, acemi aşçıların bile yapabileceği en basit hazırlıklardan biridir. Bu müstahzarın ana özelliği, patlıcan ve petrolün mükemmel birleşimidir. Ek olarak, bileşenlerin kombinasyonunun bu varyantı "sıkıcı" olarak adlandırılamaz, çünkü birkaç ev hanımı müstahzarları için bir bileşen olarak petrol kullanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Öncelikle sebzeleri hazırlamaya başlayalım. Önce patlıcanları alıyoruz. Durulanmalı, kurutulmalı ve daha sonra küçük şeritler halinde kesilmelidir. Doğradığımız patlıcanları ayrı bir kaba alıp tuzlayıp patlıcanların suyunu salması için yarım saat kadar bekletiyoruz. Meyve suyu ile birlikte bu sebzelerde bulunan acılık gidecektir.
Tüm sebzeleri geniş bir kaba koyun ve karıştırın. Bitkisel yağ, tuz, şeker ve sirkeyi büyük bir tencereye dökün. Marine edip kaynattıktan sonra tüm sebzeleri tavaya gönderiyoruz. Ortaya çıkan kütle kırk dakika pişirilmelidir. Pişirdikten yarım saat sonra tavaya doğranmış sarımsakları ekleyin. Salatamız hazır. Sterilize kavanozlara koymak ve kapakları sarmak için kalır.
Afiyet olsun!