Kış için kırmızı domates salatası

Klasik tarife göre Alenka pancar salatası, kış için oldukça yaygın bir hazırlıktır. Böyle bir salata, kışın bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilir veya kokulu bir pancar çorbası hazırlamak için kullanılır. Boş, çok sayıda lezzetli ve sulu sebzeden hazırlandığı için çok miktarda faydalı vitamin içerir.

Pancar – birçok farklı yemek hazırlamak için kullanılabilecek sağlıklı bir sebze. Pancar – her bahçıvanın yatağında yetişen ucuz bir sebze. Bugün kış için lezzetli ve basit bir pancar salatası tarifi önermek istiyorum. Sebze salatası çok aromatik ve iştah açıcı çıkıyor.

Tedarikte ana ürünler kabak, dolmalık biber ve etli domates salatası çeşitleridir. Konserve sırasında sebze parçaları birbirinin suyuna batırılır ve salata için yeni ve eşsiz bir lezzet yaratır.

Tuna salatası, uzun süreli ısıl işlem ve ardından sterilizasyon sırasında rengi kaybolabilen birçok parlak sebzeden oluşur. İstisnasız tüm aile üyelerine hitap edecek sterilizasyon olmadan Tuna salatası tarifi sunuyoruz.

Tuna salatası için yarım buçuk kabak ve patlıcan kullanabilir veya bu sebzelerin oranlarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Salata her durumda lezzetli çıkıyor, çünkü belirtilen sebzelere ek olarak havuç, soğan, domates, biber ve otlar içeriyor.

Pancarlı domatesler, kış için lezzetli ve baharatlı bir sebze lecho ile süslenebilir. Kütük, acı kırmızı biber notaları ile değiştirilebilen hassas bir tada sahiptir.

Pancar ve soğan aromalarının klasik kombinasyonu, bu tür bir hazırlığı çeşitli ev yapımı yemeklerin hazırlanmasında gerçekten çok yönlü hale getirir. Kütle, çorbalara, salata sosuna, sebze garnitürlerine eklenen hazır soğuk salata olarak kullanılabilir.

Fasulyeli pancarların evrensel yuvarlanması, hane beklenmedik bir şekilde eve dönerse ve buzdolabı boşsa, kışın pancar çorbası pişirmede zaman kazanmanıza yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, yazdan haşlanmış fasulye ve pancar salatası hazırlamanız, yuvarlamanız ve doğru şekilde soğutmanız gerekir, böylece kavanozlar bütün kış boyunca korunur.

Sarımsağın baharatlı notalarıyla tatlandırılmış domates soslu pancar ve havuç salatası, zengin, güzel bir renk ve doğal aroma ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu, kırmızı pancar ve havuç hasadının yanı sıra kış için domatesleri korumak için harika bir fırsat.

Korece'de domates hasadı için birçok tarif var. Bugün size bizimkini sunmak istiyoruz. Bol sarımsak ve pul biber ilavesi biraz sıcak yapar. Şarap sirkesi ona hoş bir aroma ve özel bir tat verir. Hazırlanmasında yağ kullanılmadığı için taze sebzelerin tadı ve rengini korur ve hafif kalır.

Baharatlı yiyecekleri sevenler için, çok miktarda sebze ve baharat ilavesiyle kış için lezzetli bir meze - Kore usulü domates hazırlamanızı öneririz. Sebzeler kaynar suda kısa süre sterilize edildiğinden taze sebzelerin tüm faydalı özelliklerini ve tadını korurlar.Maydanoz, fesleğen ve sarımsak, dikişe harika bir aroma katarken, biber, havuç ve baharatlar çeşitlendirerek domatesin lezzetini tamamlıyor.

Bugün size güneşte kurutulmuş domates hazırlamak için alışılmadık bir seçenek sunmak istiyoruz - pudra şekeri ile. Ama bize inanın - akıllara durgunluk verecek kadar lezzetli! Başlamak için, domatesler baharatlarla şeker şurubunda beyazlatılır, ardından elektrikli kurutucuda uzun bir kurutma prosedüründen geçerler. Tarifimize göre domates hasadı çok zaman alacak, ancak sonuç tüm çabaları haklı çıkaracak ve sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Kışın güneşte kurutulmuş domatesleri çekirdeği çıkarmadan hasat etmek için size başka bir basit seçenek sunuyoruz. Domatesler hemen tuz ve baharatlarla terbiyelenir ve bu nedenle elektrikli kurutucuda ısıl işleme tabi tutulur. Daha sonra hazır domatesler bir kavanozda kalır ve üzerine ılık zeytinyağı gezdirilir. Bu süreçte, domatesler yağ ile doyurularak gerekli hassas kıvamı elde ederler ve zeytinin hoş aromasını emerler. Buzdolabında 1.5-2 hafta saklandıktan sonra domatesler tamamen tüketime hazır olacaktır.

Bugün size Kore usulü domates hazırlamanın başka bir basit ve hızlı yolunu sunuyoruz - çok çeşitli sebzeler, sirke, bitkisel yağ ve Kore usulü havuç baharatları ile. Tüm sebzeleri temizleyip doğrayın, baharatlarla baharatlayın ve birkaç saat marine etmeye gönderin. Dikişin sadece buzdolabında değil, güvenli bir şekilde saklanması için kavanozlara koyarak sterilize edeceğiz ve ardından kapaklarla sıkıca kapatacağız. Sonuç olarak, birkaç kavanoz lezzetli soğuk meze alacağız, sadece parmaklarınızı yalayacaksınız!

Korece baharatlı yiyecek ve havuç sevenler için, kış için lezzetli bir hazırlık - Kore domatesleri sunmak istiyoruz. Bol miktarda yeşillik, sebze, sirke ve baharat ilavesiyle pişirilen domatesler, salamura işlemi sırasında sıradan salamura domateslerde olmayan harika bir tat ve harika bir aroma kazanır. Az miktarda bitkisel yağ, kıvamı ile ağırlığı azaltmadan atıştırmalıkları hafif bırakır. Sebzeler kısa süreli ısıl işleme tabi tutuldukları için buzdolabı olmadan serin ve karanlık bir yerde saklanabilirler.

Güneşte kurutulmuş domates, muhteşem tadıyla birçok ülkede popüler hale gelen bir Akdeniz mutfağı yemeğidir. Güneşte kurutulmuş domatesler mağazadan kolayca satın alınabilir, ancak fiyatları biraz ısırıktır. Bunun nedeni 2 kg'dan itibaren. taze domatesler güneşte kurutulmuş 500 gramdan fazla çıkmaz. Ayrıca, korunmaları için yüksek kaliteli Provence otları ve rafine edilmemiş zeytinyağı kullanılır. Bu nedenle, kendi kişisel arsanız varsa, ana ürüne çok fazla harcamadan güneşte kurutulmuş domatesleri pişirebilir ve bu inceliği tadabilirsiniz.

Size kış için domates hasadı için başka bir seçenek sunuyoruz - otlar, acı biber ve baharatların eklenmesiyle. Bu koruma seçeneği için domates çeşitleri en iyi şekilde etli seçilir ve çok sulu değildir, çünkü sterilizasyon sırasında sulu domateslerden gelen tüm nem turşuya girebilir. Yoğun çeşitler şeklini korur, baharatlı bir sosla iyice marine edilir, bu da her masaya uygun mükemmel bir soğuk meze ile sonuçlanır.

Kore Domatesleri, kışa domates hazırlamanın lezzetli ve kolay bir yoludur. Domateslerin bol miktarda yeşillik ve sarımsakla marine edilmesinden dolayı, biber, soya sosu ve sirke ilavesiyle aromatik, hafif baharatlı ve orta derecede tuzludur. Sos içinde ne kadar çok domates marine edilirse lezzetleri o kadar yoğun olur. Pişirme işlemi sırasında domatesler ısıl işlem görmez, bu nedenle depolanmaları için ana koşul sadece buzdolabındadır.

Güneşte kurutulmuş domatesleri kendiniz hazırlamayı denediniz mi? Bu süreç elbette zahmetlidir, ancak sonuç yapılan tüm çabaları haklı çıkarır. Güneşte kurutulmuş domateslerin muhteşem tadı ve aroması hiçbir şeyle kıyaslanamaz. Soğuk atıştırmalık olarak kullanılabilir, krem ​​peynirli ve fesleğenli çıtır tost üzerine konur, turta dolgusu olarak eklenir, salatalarda, risottolarda, haşlanmış spagetti, pizzada kullanılır. Kışa sadece bir kez hazırlanan güneşte kurutulmuş domateslerin her yıl yapacağınız en sevdiğiniz hasat olacağından eminiz!

Bir paketteki salamura domates, et ve balık yemekleri ile şenlikli ve günlük bir masada servis edilebilecek mükemmel bir soğuk mezedir. Barbekü için misafir toplamayı planlıyorsanız, domatesleri bir gecede marine edin ve ertesi gün onları bir tabağa koyup servis etmeniz yeterli.Hazırlığın kendisi sadece 15-20 dakika sürecek, geri kalanı marine etmek için gerekli olacak. Domatesler orta derecede tuzlu ve baharatlıdır, harika bir ot ve sarımsak aroması vardır.

Hazır domatesler, salamura domateslere harika bir alternatiftir. Hazırlama işlemi yarım saatten fazla sürmez, domateslerin marine edilmesi yaklaşık bir gün sürer - ve bitirdiniz! Lezzetli ve orta derecede baharatlı, bol otlu, acı ve dolmalık biber ilaveli, çok çeşitli tatlar ve aromalar içerirler. Domatesleri 8-10 saat sonra tadabilirsiniz, ancak 24 saat sonra en lezzetli hale gelirler.

Güneşte kurutulmuş domatesler ucuz bir incelik değildir, ancak evde hazırlanabilirler! Bu, etli domatesler, baharatlar, elektrikli kurutucu ve biraz sabır gerektirecektir. Basit manipülasyonların bir sonucu olarak, turtalar, ekmekler, soslar, makarnalar veya krem ​​peynirli harika bruschetta yapmak için kullanılabilecek, birkaç kokulu fesleğen yaprağı ile desteklenen mükemmel güneşte kurutulmuş domatesler elde edeceksiniz. Eklenen güneşte kurutulmuş domatesler ile misafirleriniz çok beğenecek ve enfes lezzetine bayılacak.

Avcı Salatasının birçok çeşidi var ve bu tarifte size lahanasız seçeneği sunuyoruz. Çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, çabuk pişiyor ve bütün kış saklanabiliyor.

Avcı salatası, kışa hazırlık için mükemmel bir seçimdir, çünkü böyle bir salatada çok çeşitli vitaminler ve mikro elementler korunur. Bu tarif, salatalık içermeyen klasik tariften biraz farklıdır, ancak bu en azından daha az lezzetli veya iştah açıcı yapmaz.

Birçok ev hanımı, kış için çeşitli oranlarda diğer malzemelerin eklenmesiyle fasulye ve pancar salatası koyar. Bu hazırlık zaman alır, ancak sonuç olarak bağımsız bir yemek, lezzetli bir garnitür ve pancar çorbası için bir fasulye sosu elde edersiniz. Böyle bir salata için birçok tarif var, ancak teknolojinin bazı genel ilkeleri var: taze ve hasarsız sebzeler, fasulye, konserve veya önceden ıslatılmış kuru kullanımı, salata kaplarının zorunlu sterilizasyonu, ürünlerin oranını beğeninize göre değiştirme yeteneği .

Yeşil fasulye özel ve eşsiz bir tada sahiptir ve patlıcan ile birlikte az miktarda havuç ve tatlı biber ile desteklendiğinde hem bağımsız bir yemek hem de et veya balık için doyurucu bir garnitür olacaktır. Böyle bir salata hem soğuk hem de ısıtılarak yenir ve bir macun şeklinde bir blender ile doğranır. Salatanın keskinliği beğeninize göre değiştirilebilir.

Fasulye ile yapılan kış hazırlıkları her zaman doyurucu, lezzetli ve güzeldir, çünkü bu fasulye çeşitli sebzelerle iyi gider. Böyle bir salata hazırlamak hızlı ve kolaydır, sadece fasulyelerin önceden ıslatılması gerekir. Böyle bir salata, bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis edilir veya buna göre çorba pişirilir.