Parmaklarınızı yalayacaksınız domates salatası

Size kış için domates hasadı için başka bir seçenek sunuyoruz - otlar, acı biber ve baharatların eklenmesiyle. Bu koruma seçeneği için domates çeşitliliği, etli ve çok sulu olmayan seçmek en iyisidir, çünkü sterilizasyon sırasında sulu domateslerden gelen tüm nem turşuya girebilir. Yoğun çeşitler şeklini korur, baharatlı bir sosla iyice marine edilir, bu da her masaya uygun mükemmel bir soğuk meze ile sonuçlanır.

Kore Domatesleri, kışa domates hazırlamanın lezzetli ve kolay bir yoludur. Domateslerin bol miktarda yeşillik ve sarımsakla marine edilmesinden dolayı, biber, soya sosu ve sirke ilavesiyle aromatik, hafif baharatlı ve orta derecede tuzludur. Sos içinde ne kadar çok domates marine edilirse lezzetleri o kadar yoğun olur. Pişirme işlemi sırasında domatesler ısıl işlem görmez, bu nedenle depolanmaları için ana koşul sadece buzdolabındadır.

Güneşte kurutulmuş domatesleri kendiniz hazırlamayı denediniz mi? Bu süreç elbette zahmetlidir, ancak sonuç yapılan tüm çabaları haklı çıkarır. Güneşte kurutulmuş domateslerin muhteşem tadı ve aroması hiçbir şeyle kıyaslanamaz. Soğuk atıştırmalık olarak kullanılabilir, krem ​​peynirli ve fesleğenli çıtır tost üzerine konur, turta dolgusu olarak eklenir, salatalarda, risottolarda, haşlanmış spagetti, pizzada kullanılır. Kışa sadece bir kez hazırlanan güneşte kurutulmuş domateslerin her yıl yapacağınız en sevdiğiniz hasat olacağından eminiz!

Bir paketteki salamura domates, et ve balık yemekleri ile şenlikli ve günlük bir masada servis edilebilecek mükemmel bir soğuk mezedir. Barbekü için misafir toplamayı planlıyorsanız, domatesleri bir gecede marine edin ve ertesi gün onları bir tabağa koyup servis etmeniz yeterli. Hazırlığın kendisi sadece 15-20 dakika sürecek, geri kalanı marine etmek için gerekli olacak. Domatesler orta derecede tuzlu ve baharatlıdır, harika bir ot ve sarımsak aroması vardır.

Hazır domatesler, salamura domateslere harika bir alternatiftir. Hazırlama işlemi yarım saatten fazla sürmez, domateslerin marine edilmesi yaklaşık bir gün sürer - ve bitirdiniz! Lezzetli ve orta derecede baharatlı, bol otlu, acı ve dolmalık biber ilaveli, çok çeşitli tatlar ve aromalar içerirler. Domatesleri 8-10 saat sonra tadabilirsiniz, ancak 24 saat sonra en lezzetli hale gelirler.

Güneşte kurutulmuş domatesler ucuz bir incelik değildir, ancak evde hazırlanabilirler! Bu, etli domatesler, baharatlar, elektrikli kurutucu ve biraz sabır gerektirecektir. Basit manipülasyonların bir sonucu olarak, turtalar, ekmekler, soslar, makarnalar veya krem ​​peynirli harika bruschetta yapmak için kullanılabilecek, birkaç kokulu fesleğen yaprağı ile desteklenen mükemmel güneşte kurutulmuş domatesler elde edeceksiniz. Konuklarınız, güneşte kurutulmuş domates ilavesiyle yemekleri beğenecek ve enfes tadıyla memnun kalacaklar.

Avcı Salatasının birçok çeşidi var ve bu tarifte size lahanasız seçeneği sunuyoruz. Çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, çabuk pişiyor ve bütün kış saklanabiliyor.

Avcı salatası, kışa hazırlık için mükemmel bir seçimdir, çünkü böyle bir salatada çok çeşitli vitaminler ve mikro elementler korunur. Bu tarif, salatalık içermeyen klasik tariften biraz farklıdır, ancak bu en azından daha az lezzetli veya iştah açıcı yapmaz.