Sarımsaklı soğuk tuzlu suda domuz yağı
0
1844
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
770 kalori
Porsiyonlar
5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
4 gün
Proteinler *
gr.
yağlar *
99 gr.
karbonhidratlar*
gr.
Bu tarifteki tüm domuz yağı sevenler için, daha önce sarımsakla doldurulmuş, soğuk salamurada salamura yapılması önerilir. Tarif basit ve her ev hanımı lezzetli çıkıyor. Tuzlama için ince bir cilde sahip hassas bir domuz yağı seçin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domuz yağı ve sarımsağı temiz bir litrelik kavanoza koyun. Sonra soğutulmuş tuzlu suyla doldurun. Baharatları salamuradan pastırmaya aktarın. Kavanozu temiz bir plastik kapakla kapatın ve bir gün ev sıcaklığında bırakın. Bir gün sonra, 3 gün boyunca buzdolabına bir kavanoz domuz yağı koyun. Bu süre zarfında salamurada istenen duruma ulaşacak ve kokulu ve hassas hale gelecektir.
Afiyet olsun!