Evde uzun süreli depolama için salamura domuz yağı
0
5227
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
770 kalori
Porsiyonlar
18 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
11 gün
Proteinler *
0.1 gr
yağlar *
99 gr.
karbonhidratlar*
0,2 gr
Birçok ev hanımı, uzun süreli depolama için bu lezzetli ürünün büyük bir miktarının işlenmesi gerektiğinde, ancak dondurucuda yer olmadığında pastırmayı kutularda ve salamurada korur. Böyle bir boşluk için bankaların sterilize edilmesine gerek yoktur. Baharatların bir kahve değirmeni içinde öğütülmesi tavsiye edilir. Domuz yağı ılık tuzlu su ile dökülür.
2 litrelik kavanoz için malzemeler:
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kavanozları önceden durulayın ve kurulayın, sterilize etmenize gerek yoktur. Genellikle salatalıkları koyduğunuz gibi, uzunlamasına pastırma parçalarını kuru kavanozlara güzelce koyun. Havuçları soyun ve doğrayın. Biberleri bir kahve değirmeni ile öğütün. Defne yapraklarını küçük parçalara ayırın. Tüm baharatları kavanozlara pastırmaya koyun.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!