ev
➠ salo
➠ Evde domuz yağı nasıl tuzlanır
➠ Mükemmel atıştırma için salamura domuz yağı beş dakika

Mükemmel atıştırma için salamura domuz yağı beş dakika

9735

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 770 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 24 dakika

Proteinler * gr.

yağlar * 99 gr.

karbonhidratlar* gr.

Mükemmel atıştırma için salamura domuz yağı beş dakika

İçerik

Salamura tuzlu salo, aile ve misafirler için en iyi atıştırmalıktır. Lezzetli, yumuşak, narin ve aromatik, en kısa zamanda denemek istiyorum! Basitçe lezzetli!

İçindekiler

Suçlu 2 s. domuz yağı 2Kg Tuz 400 gr. Defne yaprağı 3 parça. Karabiber 8 adet Yenibahar 8 adet Sarımsak 3 diş.

Pişirme işlemi

Pastırmayı 5'e 7 cm'lik parçalar halinde kesin, durulayın ve kurumasını bekleyin.

Sarımsakları soyun ve karanfillere bölün.

Karabiber, defne yaprağı ve tuzu suya koyun. Suyu ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz.

Suya domuz yağı ve sarımsak ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

Pres yapıyoruz, pastırmayı bir tabakla örtüyoruz ve bir kavanoz su koyuyoruz. 1 gün oda sıcaklığında inkübe ediyoruz. Buzdolabına koyduk ve 2 gün daha tuzladık.