ev
➠ salo
➠ Evde domuz yağı nasıl tuzlanır
➠ Soya sosunda tuzlu domuz yağı

Soya sosunda tuzlu domuz yağı

3880

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 770 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * gr.

yağlar * 99 gr.

karbonhidratlar* gr.

İçerik

Bugün soya sosunda tuzlanmış aromatik domuz yağı için alışılmadık bir tarif paylaşmak istiyorum. Tuzlu domuz pastırması şenlikli bir kutlama veya herhangi bir aile ziyafeti için servis edilebilir. Tarifi mutlaka kullanın, pişman olmayacaksınız.

İçindekiler

domuz yağı 400 gr. Öğütülmüş karabiber damak zevki Soya sosu 250 gr Yenibahar 3 parça. Kaba tuz 20 gr. Sarımsak 10 gr. Defne yaprağı damak zevki maydanoz kökü 40 gr. Zencefil 4 gr.

Pişirme işlemi

İlk olarak, ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.

Maydanoz kökünü soyun ve rendeleyin, defne yaprağını küçük parçalara ayırın, yenibaharı bıçağın düz tarafıyla ezin.

Salamurayı hazırlayın. Bir tencereye iri tuzu ve hazırlanmış baharatları koyun ve soğuk su ile örtün. Tuz tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Ateşe koyun ve kaynatın.

Bir bıçakla gerekli miktarda taze domuz yağı soyun. Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.

Pastırmayı kaynayan tuzlu suya koyun ve birkaç dakika kaynatın.

Soya sosunu metal bir kaseye dökün, karabiber, kuru zencefil ve önceden soyulmuş ve doğranmış sarımsak ekleyin. Ateşe koyun ve kaynatın.

Pişmiş pastırmayı salamuradan çıkarın, derin bir kaba koyun ve sıcak soya sosuyla kaplayın. Oda sıcaklığında tamamen soğutun. Yükü üstüne koyun ve bir gün buzdolabına koyun.