Bir kıyma makinesinden en lezzetli ayva reçeli
0
752
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
290.6 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
10 saat
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0,7 gr
karbonhidratlar*
71,2 gr
Ayva, çiğ haldeyken büzücü ve ekşi olmasına rağmen reçel yapmak için ideal bir meyvedir. Ezilmiş meyvelerden yapılır ve jöle haline gelene kadar kaynatılır. Ayvayı bir kıyma makinesinde öğütün; bu, reçelin kıvamını bir blender ile doğramaktan biraz farklı hale getirecektir. Reçel güzel bir pembe renk olacak şekilde, soğumaya ara vererek reçeli üç kez pişirin. Bu reçel, ev yapımı unlu mamüller için iyi bir dolgu olacak ve sadece çaya ek olacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Reçeli 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından tarifte belirtilen miktarda şeker ekleyin, her şeyi karıştırın ve şekerle 20 dakika daha kaynatın. Pişirirken, reçel yanabileceğinden tahta bir kaşıkla periyodik olarak karıştırın. Bu süreden sonra altını kapatın ve reçeli kapalı bir kapağın altında 4-5 saat soğumaya bırakın. Bu pişirme işlemini 2 kez daha ve soğumaya ara vererek tekrarlayın.
Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!