Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Evde fırında tavuklu puf böreğinden Samsa

Evde fırında tavuklu puf böreğinden Samsa

0
730
Mutfak Asya
kalori içeriği 155.9 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 100 dakika
Proteinler * 10.6 gr.
yağlar * 9.2 gr
karbonhidratlar* 16.3 gr.
* 100 gr. ürün
Evde fırında tavuklu puf böreğinden Samsa
İçerik

Tavuk veya samsa ile doldurulmuş çıtır puf böreği üçgenleri, mutfak tezgahlarında bulunabilen veya evde pişirilebilen bir yemektir. Hamuru mümkün olduğunca ince açın ve sulu olması için eti çok soğanla karıştırmak daha iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Buğday ununu bir kaba eleyin ve tuz ekleyin.
adım 2 10 üzerinden
Unun ortasında bir çöküntü yapın, orada donmuş tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tereyağı ve unu karıştırın.
adım 3 10 üzerinden
Azar azar buzlu suya dökün ve elastik bir hamur yoğurun. Daha sonra hamuru streç filme sarın ve bir saat buzdolabında bekletin.
adım 4 10 üzerinden
Soğanı ve sarımsağı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yeşillikleri yıkayın ve bıçakla doğrayın.
adım 5 10 üzerinden
Tavuk budu yıkayın, filetoları kemiklerinden ayırın, eti küpler halinde kesin.
adım 6 10 üzerinden
Et, soğan, sarımsak ve otları bir kapta birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin.
adım 7 10 üzerinden
Hamuru buzdolabından çıkarın, 10-12 parçaya bölün. Her bir hamur parçasını ince bir kekin içine yuvarlayın.
adım 8 10 üzerinden
Hamurun üzerine iç harcı koyun ve pastayı üçgen şeklini alacak şekilde sarın. Boşlukları, dikişleri aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun.
adım 9 10 üzerinden
Üzerine çırpılmış yumurta sürün, susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
adım 10 10 üzerinden
Samsa'yı biraz soğutun ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *