Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında Özbek'te puf böreğinden kıyma ve soğan ile Samsa

Fırında Özbek'te puf böreğinden kıyma ve soğan ile Samsa

0
1476
Mutfak Asya
kalori içeriği 234.2 kalori
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 11,5 gr
yağlar * 10.7 gr
karbonhidratlar* 41.9 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında Özbek'te puf böreğinden kıyma ve soğan ile Samsa
İçerik

Gerçek bir Özbek tarifine göre besleyici samsa evde pişirmek kolaydır. Bitmiş yemek, taze pembe hamur işlerinin aroması ve sulu et dolgusu ile sizi memnun edecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Doldurma ile başlayalım. Buzu çözülmüş kuzu eti küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanları soyun ve ikiye bölün.
adım 2 9 üzerinden
Et ve soğan parçalarını kıyma makinesinden geçiriyoruz. Buna tuz, karabiber, kimyon ve suyu ekleyin. İçeriği iyice karıştırın.
adım 3 9 üzerinden
Hamur için bir bardak kaynar su, un, tuz ve şeker hazırlayın.
adım 4 9 üzerinden
Kaynar suyu un, tuz ve şekerle homojen, yumuşak bir topak elde edene kadar karıştırın. Daha sonra yuvarlayın, tereyağı ile kaplayın ve rulo haline getirin.
adım 5 9 üzerinden
Hamuru 30 dakika dondurucuda dondurun, ardından küçük pullar oluşturun, her birine başka bir hamur parçası koyun.
adım 6 9 üzerinden
Her parçayı ince yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın.
adım 7 9 üzerinden
Dolguyu yaydık ve kenarları üç tarafa yapıştırdık. Bunu tüm malzemelerle yapıyoruz.
adım 8 9 üzerinden
Hazırlanan yemeği parşömenli bir fırın tepsisine koyun. Çırpılmış yumurta ile kaplayın ve istenirse dolgu için kalan baharatları serpin. 190 derece sıcaklıkta 40 dakika pişiriyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Özbek Samsa hazır. Masaya lezzetli bir atıştırmalık servis yapın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *