Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dana puf böreği ile Samsa

Dana puf böreği ile Samsa

0
1014
Mutfak Asya
kalori içeriği 181.3 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 110 dakika
Proteinler * 8.5 gr.
yağlar * 10.6 gr.
karbonhidratlar* 30.9 gr.
* 100 gr. ürün
Dana puf böreği ile Samsa
İçerik

Sığır eti orta derecede yağlı, ancak kuru et, bu nedenle dolguya daha fazla soğan ekleyin. O zaman dana dolgulu samsanız yumuşak ve sulu olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
30 gram yumuşamış tereyağı, tuz ve yumurtayı ılık suya ekleyin, karıştırın. Ardından iki su bardağı elenmiş unu ilave edin. Kalan unu porsiyonlar halinde yavaş yavaş dökün ve elastik, esnek bir hamur haline getirin.
adım 2 6 üzerinden
Hamuru dört eşit parçaya bölün ve ince dikdörtgen tabakalar halinde yuvarlayın. Hamurun her bir dikdörtgenini yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın, üst üste katlayın ve sıkıca yuvarlayın. Hamuru açmadan önce buzdolabında 10-15 dakika bekletin.
adım 3 6 üzerinden
Doldurmak için doğranmış dana filetosu, soğan, sarımsak, otlar ve baharatları birleştirin. Hamuru birkaç eşit parçaya kesin, yuvarlayın, dolguyu keklerin üzerine koyun ve kenarlarını sabitleyin. Üçgen bir şekle sahip olmalısınız.
adım 4 6 üzerinden
Bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı yerleştirin. Ardından boşlukları yerleştirin, istenirse üzerlerine susam serpebilirsiniz.
adım 5 6 üzerinden
Samsa'yı 190 derecede 30-40 dakika fırında pişirin. Çırpılmış yumurtayı pişirmeden 10 dakika önce fırçalayın.
adım 6 6 üzerinden
Çay veya et suyu ile sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *