Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Maya puf böreğinden balkabağı ile Samsa

Maya puf böreğinden balkabağı ile Samsa

0
854
Mutfak Asya
kalori içeriği 154.8 kcal
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 9.3 gr.
yağlar * 7.5 gr
karbonhidratlar* 16,8 gr
* 100 gr. ürün
Maya puf böreğinden balkabağı ile Samsa
İçerik

Aile sofranız için parlak bir meze, balkabaklı mayalı puf böreğinden yapılan iştah açıcı bir samsadır. Çanak gevrek bir kabuk ve sulu besleyici bir dolgu ile çıkıyor. Sevdiklerinizi şaşırtın!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 17 üzerinden
Yemek pişirmek için gerekli ürünleri hazırlayacağız. Balkabağını önceden temizliyoruz, kıyılmış etin buzunu çözüyoruz.
adım 2 17 üzerinden
İnce bir elek ile iki bardak unu tuzla eleyin.
adım 3 17 üzerinden
Mayayı ılık suda seyreltiyoruz ve unun içine döküyoruz.
adım 4 17 üzerinden
Hamuru sert ve elastik olana kadar iyice yoğurun.
adım 5 17 üzerinden
Ürünü bir havluyla örtün ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
adım 6 17 üzerinden
Bu sırada dolguyu hazırlayacağız. Kıymayı kabak dilimleri, doğranmış soğan, tuz ve karabiber ile birleştirin. Kütleyi iyice yoğurun.
adım 7 17 üzerinden
Teste dönüyoruz. Üç eşit parçaya bölünmelidir.
adım 8 17 üzerinden
Her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
adım 9 17 üzerinden
Tereyağını sıvı olana kadar eritin.
adım 10 17 üzerinden
Açtığımız hamurun her katını sıvı yağ ile kaplayıp birbirine bağlıyoruz.
adım 11 17 üzerinden
Hamur katmanlarını bir tüpe sarıyoruz. Ürünü buzdolabında 40 dakika soğutun.
adım 12 17 üzerinden
Bitmiş hamuru ince halkalara bölün.
adım 13 17 üzerinden
Her daireyi ince bir şekilde yuvarlayın.
adım 14 17 üzerinden
Dolguyu yuvarlanan her dairenin ortasına koyun.
adım 15 17 üzerinden
Hamurun üç tarafını da rulo yapıp birbirine sıkıca yapıştırıyoruz.
adım 16 17 üzerinden
Boşlukları ters çevirin ve bir fırın tepsisine koyun. Çırpılmış yumurta ile kaplayın, susam serpin ve 200 derecede 30 dakika pişirin.
adım 17 17 üzerinden
Kabaklı mayalı puf böreğinden çıtır çıtır samsa hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *