Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Evde balkabağı ile Samsa

Evde balkabağı ile Samsa

0
549
Mutfak Asya
kalori içeriği 129,8 kcal
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 8.5 gr.
karbonhidratlar* 17,4 gr
* 100 gr. ürün
Evde balkabağı ile Samsa
İçerik

Kabak ve baharat ilavesiyle sulu dolgulu besleyici samsa elde edilir. Yemek evde hazırlanabilir ve yemek masasında atıştırmalık olarak servis edilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız. Unu bir elek ile eleyin. Kefir tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
adım 2 15 üzerinden
Tavuk yumurtasını derin bir kaseye kırın ve kefir ile doldurun. Karıştırmak.
adım 3 15 üzerinden
Ayrı bir kapta karbonatı sirke ile söndürün.
adım 4 15 üzerinden
Bir parça tereyağını ocakta eritin.
adım 5 15 üzerinden
Kefir ile elenmiş un ve tuzu kütleye dökün. Sirke ile söndürülmüş tereyağı ve sodaya dökün. Malzemeleri karıştırmaya başlıyoruz.
adım 6 15 üzerinden
Hamuru elinizle sertleşene kadar yoğurun.
adım 7 15 üzerinden
Balkabağını soyun. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
adım 8 15 üzerinden
Kabak kaba bir rende üzerine sürülür ve fazla nemden sıkılır.
adım 9 15 üzerinden
Soğanları soyup ince ince doğrayın.
adım 10 15 üzerinden
Soğanı balkabağına koyun. Buna bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Doldurmayı iyice karıştırın.
adım 11 15 üzerinden
Hamura geri dönüyoruz ve küçük toplara bölüyoruz, her birini ince bir daireye yuvarlıyoruz.
adım 12 15 üzerinden
Her dairenin ortasına baharatlı balkabağı dolgusu koyun. Ürünü yuvarlak bir şekilde sarıyoruz.
adım 13 15 üzerinden
Kalan tavuk yumurtasını ayrı bir kapta çırpın.
adım 14 15 üzerinden
Samsa'yı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Hamuru çırpılmış yumurta ile kaplayın. Yemeği 30 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
adım 15 15 üzerinden
Sulu balkabağı dolgulu kırmızı samsa hazır. Çanak masaya servis ediliyor!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *