Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puf böreği ile Samsa

Puf böreği ile Samsa

0
1504
Mutfak Asya
kalori içeriği 372,5 kcal
Porsiyonlar 16 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 10 gr.
yağlar * 38,8 gr
karbonhidratlar* 19.9 gr.
* 100 gr. ürün
Puf böreği ile Samsa
İçerik

Et yemeklerini seviyorsanız, bu normal menünüzü çeşitlendirmenin çok iyi bir yoludur. Samsa - tadı ve ilginç sunumu ile kesinlikle herkesi memnun edecek puf böreği etli börek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Unu ince bir elekten eleyin, bunu birkaç kez yapabilirsiniz, böylece hamur daha kabarık olacaktır.
adım 2 11 üzerinden
Gerekli miktarda tuzu suda eritin. Unun içine bir çöküntü yapın ve tuzlu suyu dökün.
adım 3 11 üzerinden
Hamuru önce çatalla sonra elinizle yoğurmaya başlayın.
adım 4 11 üzerinden
Hamur tamamen homojen olmalı, plastik sargıya sarın ve 20-30 dakika bekletin.
adım 5 11 üzerinden
Domuz eti ve soğanı küçük küpler halinde kesin, karıştırın. Dolguya tuz, kimyon, kırmızı ve karabiber ekleyin, karıştırın.
adım 6 11 üzerinden
Hamuru 2 parçaya bölün, ince kekler halinde yuvarlayın.
adım 7 11 üzerinden
Hamuru yumuşatılmış margarinle fırçalayın ve sıkı rulolar halinde yuvarlayın. Hamuru 20 dakika dondurucuya koyun.
adım 8 11 üzerinden
Daha sonra soğuyan hamuru 7-10 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
adım 9 11 üzerinden
Hamuru ince keklere yuvarlayın, üzerlerine dolguyu koyun. Kenarları üç taraftan kaldırıp ortaya doğru sarın, üçgen köfteler elde edin.
adım 10 11 üzerinden
Boşlukları bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın ve susam serpin.
adım 11 11 üzerinden
Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, samsa'yı 40-50 dakika pişirin. Hamur gevrek ve dolgu sulu olana kadar sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *