Kış için en lezzetli çekirdeksiz sarı kiraz erik reçeli
0
589
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
245,3 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0,5 gr.
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
49 gr.
Görüş elbette özneldir, ancak bu reçel yapma yöntemi en basit ve en lezzetli gibi görünüyor. Sonuç olarak, kiraz eriklerini tohumlardan ve püreden kurtarıyoruz. Daha sonra meyve kütlesini istenen yoğunluğa kadar şekerle kaynatıyoruz. Önemli bir nüans, doğal bir aroma maddesinin eklenmesidir. Bu durumda, kakule. İsteğe bağlı olarak vanilya tohumu veya çubuk tarçın kullanabilirsiniz. Reçeli bu kadar özel yapan bu aromatik notalardır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tavayı ocağa koyuyoruz. Suyu kiraz eriği ile birlikte kaynatın. Kiraz eriğini on ila on iki dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra yumuşamış meyveleri bir elek üzerine koyuyoruz, et suyunun akmasına izin veriyoruz. Kiraz eriğini bir elek ile ovuyoruz: kemikler elekte kalacak ve püre pürüzsüz ve homojen olacak.
Afiyet olsun!