ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Kuru maya ile fırında turtalar için tereyağlı hamur

Kuru maya ile fırında turtalar için tereyağlı hamur

3215

Mutfak Rusça

kalori içeriği 223.8 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 10,4 gr

yağlar * 10.5 gr

karbonhidratlar* 42,4 gr

Kuru maya ile fırında turtalar için tereyağlı hamur

İçerik

Pasta yapmak için kuru maya ile hamur yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Tereyağlı hamur sadece turta yapmak için değil, aynı zamanda çörekler, turtalar ve diğer ev yapımı kekler yapmak için de kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda ılık süt, toz şeker, buğday unu ve kuru mayayı derin bir kapta karıştırın. Tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.

Sürenin bitiminden sonra hamur iyice kabaracak ve hacmi artacaktır.

Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın, toz şeker, tuz ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Yükselen hamuru sıvı malzemelere ekleyin. İyice karıştırın.

Ardından gerekli miktarda buğday ununu yavaş yavaş eleyin, iyice karıştırın. Gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Daha sonra hamuru elinizle iyice yoğurun ve büyük bir top haline getirin. Derin bir kaba alıp üzerini streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün.

Hamur yükseldiğinde biraz yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.

Bitmiş hamuru eşit parçalara bölün ve yuvarlayın. En sevdiğiniz malzemeleri yerleştirin ve köfte şekli verin. Hazırlanan fırın tepsisine börekleri koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin.