Izgarada limon turşusunda somon
0
1586
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
84,5 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
11.9 gr.
yağlar *
16,5 gr
karbonhidratlar*
3.3 gr.
Somon, limon, zeytinyağı ve yeşillikler mükemmel bir kombinasyon. Böyle bir turşusu olan balıklar her zaman lezzetli olur. Somonu ızgarada pişirmeden önce, yeşillik parçalarının yanmaması ve balığın güzel dönmesi için turşuyu yıkamanızı öneririz. Tüm detaylar tarifte.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Marinayı ayrı bir kapta hazırlayın. Limon suyunun salgılanmasını arttırmak için sıcak suyla yıkayın, ikiye bölün ve suyunu bir kaba sıkın. Maydanoz ve dereotu durulayın ve bir havlu üzerinde kurulayın. Sarımsakları soyun, yıkayın ve kurulayın. Hazırlanan otları ve soyulmuş frenk soğanı limon suyu için bir kaba koyuyoruz. Zeytinyağını dökün. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. El blenderi ile püre haline getirin.
Elde edilen turşuyu sıkı bir torbaya dökün. Hazırladığımız somon filetoyu elimizle karıştırarak marine sosunu balığın üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz. Torbayı ellerimizle masaya bastırır, havasını alır ve sıkıca kapatırız veya bağlarız. Oda sıcaklığında kırk ila elli dakika marine etmek için bırakın.
Afiyet olsun!