Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Türkiye barbekü ızgara
  4. ➠ Türkiye kalpleri ızgarada

Türkiye kalpleri ızgarada

0
1124
Mutfak Dünya
kalori içeriği 134.5 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 7.2 gr.
yağlar * 16,2 gr
karbonhidratlar* 10.6 gr.
* 100 gr. ürün
Türkiye kalpleri ızgarada
İçerik

Izgarada şiş kebap şeklinde pişirilen hindi kalpleri, piknikte arkadaşlarınızı veya sevdiklerinizi tedavi etmek için yeni ve orijinal bir yemek olacak. Pişirmeden önce kalpler bol baharatta 4-12 saat marine edilmeli ve çok çabuk pişirilmelidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Önce hindi kalplerini akan su ile durulayın. Ardından keskin bir bıçak veya makasla yağ ve kan damarı kalıntılarını çıkarın. Her bir kalbi kesin, varsa kalan kanı çıkarın ve tekrar iyice durulayın. Daha sonra kalpleri bir havluyla kurulayın ve bir dekapaj kabına koyun.
adım 2 8 üzerinden
Belirtilen miktarda soğanın yarısını soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
adım 3 8 üzerinden
Doğranmış soğanı kaseye kalplere aktarın.
adım 4 8 üzerinden
Ardından tüm baharatları kalplere ekleyin. Tarif, optimal ve kanıtlanmış bir baharat, tuz ve bal seti içerir, ancak beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Etleri yumuşatmak için kalplere limon suyu ekleyin ve ardından üzerlerine soya sosu ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Kalpleri soğan ve baharatlarla elinizle karıştırın. Daha sonra tabakları bir kapakla kapatın ve marine etmeleri için 12 saat serin bir yere koyun.
adım 6 8 üzerinden
Marine etme süresi sona erdikten sonra kalpleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu bir erkeğin işi olmasına rağmen, ızgarayı kendi kurallarınıza göre hazırlayın.
adım 7 8 üzerinden
Bu süre zarfında salamura kalpleri şişlere dizin. Şişleri ara sıra çevirerek, sıcak kömürlerin üzerinde 15-20 dakika pişirin. Kalpleri fazla pişirmeyin, aksi takdirde çok kuru olurlar.
adım 8 8 üzerinden
Izgarada pişirilmiş hindi kalplerini bir parça pide üzerine koyun, kalan soğanları serpin, ince yarım halkalar halinde doğrayın ve taze otlar serpin.
Afiyet olsun ve lezzetli yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *