Charlotte kızarmış elma ile
0
815
Mutfak
Almanca
kalori içeriği
184.4 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5.1 gr.
yağlar *
7.5 gr
karbonhidratlar*
34,7 gr
Charlotte elmaları atmanın lezzetli bir yoludur. Tarçınla tatlandırılmış ve tereyağında kızartılmış, sulu ve hassas olduklarını gösterirler ve bu aroma, başka hiçbir şeye benzemeyen, ev konforu ile ilişkilidir. Yemek pişirmek çok zaman almayacak, acemi ev hanımları bile böyle bir tarifle başa çıkabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru hazırlamak için yumurtaları geniş bir kaba kırın, toz şekerle kaplayın ve yemyeşil, neredeyse beyaz bir köpük oluşana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Ekşi krema ve kabartma tozunu ekleyin, tekrar orta hızda çırpın. Son olarak, önceden elenmiş unu ekleyin ve elde edilen hamuru bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Şimdi hamuru bir kenara koymanız ve oda sıcaklığında yarım saat beklemeniz gerekiyor.
Elmaları yıkayın, kurutun, dörde bölün ve tohum kapsülünü kesin. Çeyrekleri beş ila yedi milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Ocağa bir kızartma tavası koyun ve orada tereyağını eritin. Elma dilimlerini sıcak yağa dökün ve hafifçe yumuşayana ve hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra ılık dilimlerin üzerine tarçın serpin ve dilimleri sağlam tutmaya çalışarak hafifçe karıştırın.
Afiyet olsun!