ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Charlotte, kefir reçeli ile

Charlotte, kefir reçeli ile

2609

Mutfak Almanca

kalori içeriği 238,8 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 5.2 gr.

yağlar * 2.5 gr.

karbonhidratlar* 44.9 gr.

İçerik

Kefir üzerindeki Charlotte her zaman çok hassas ve lezzetli olur. Bu tarifin özgünlüğü budur. Deneyin ve hem acemi hem de deneyimli aşçılara nasıl uyduğuna şaşıracaksınız. Kendinizi veya misafirlerinizi böyle basit bir tatlı ile şımartın.

İçindekiler

Yumurta 2 adet Toz şeker 1 yemek kaşığı. Kefir (%2,5 yağ) 250 ml. Reçel 5 yemek kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Buğday unu 2 yemek kaşığı. Tuz 1 tutam Tereyağı yağlama için

Pişirme işlemi

Derin bir karıştırma kabı hazırlayın. İçine kefir dökün. Kefirin oda sıcaklığında olmasına önceden dikkat edin. Üzerine soda ekleyin. Karıştırma ile kabarcıklar görünmeye başlayacak, olması gerektiği gibi reaksiyon gitti.

Yumurtaları başka bir kapta çırpın, şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Uzun süre dövmeyin. Şeker biraz çözülecek, köpüklü bir kapak görünecektir, bu yeterli.

Bundan sonra, çırpılmış yumurtalara kefir ve soda dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Hamuru yoğurma işlemine geçelim. Elenmiş unu küçük porsiyonlara dökün ve hamur homojen olana kadar bir çırpma teli veya spatula ile karıştırın. Topak oluşmamasına dikkat edin. Bitmiş hamur kalın olmalıdır (krep gibi).

Bir sonraki adım fırını açmak, önceden 180 ° C'ye ısıtmaktır. Pişirme için tavayı tereyağı ile yağlayın. Hamurun yarısını bir kalıba dökün ve bir spatula ile düzeltin. Reçeli alın ve hamurun üzerine rastgele bir sırayla dağıtın. Charlotte'un zıt bir tada sahip olması için ekşi meyvelerden veya meyvelerden yapılmış reçel kullanın.

Hamurun kalan yarısı ile reçeli kapatın.

Fırın doğru sıcaklığa geldiğinde charlotte'ı oraya yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Pembe rengiyle testin hazır olup olmadığını belirleyin. Charlotte'un iyi piştiğini anlamak için tahta bir çubuk kullanın.