ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Ekşi krema üzerinde kiraz ile Charlotte

Ekşi krema üzerinde kiraz ile Charlotte

2624

Mutfak Almanca

kalori içeriği 208.4 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 5,9 gr.

yağlar * 7.4 gr.

karbonhidratlar* 36,5 gr

İçerik

Charlotte, en sevdiğiniz dolgulu hassas bir bisküvi tabanıdır. Ekşi krema üzerinde kirazlı charlotte pişirmeyi öneriyorum. Kirazlar hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılır. Kek yapma süreci, kemikleri çıkarmanız gerektiği için karmaşıktır. Çekirdeksiz kirazlarınız varsa, lezzetli bir charlotte hazırlanmasına hiçbir şey engel olmaz.

İçindekiler

Yumurta 4 şey. Toz şeker 1 yemek kaşığı. Buğday unu 1.5 yemek kaşığı. Karbonat 0,5 çay kaşığı Kiraz 500 gr. Ekşi krema 150 gr Toz şeker isteğe bağlı Tereyağı yağlama için

Pişirme işlemi

Önce kirazları hazırlayın. Taze kiraz kullanıyorsanız, iyice yıkayın, kuyruklarını ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Bu, özel bir cihaz veya bir pim ile yapılabilir. Fazla suyu boşaltmak için soyulmuş kirazları bir elek içine koyun, kirazlar donmuşsa doğrudan elek içinde çözdürün, fazla meyve suyu boşalacaktır.

Soğuyan yumurtaları derin bir kaba kırın. Düşük hızda çırpmaya başlayın, azar azar toz şeker ilave edin ve mikserin hızını artırın. Unu ayrı bir kaba eleyin ve orta hızda bir karıştırıcı ile hafifçe karıştırarak birkaç adımda yumurta kütlesine ekleyin.

Sodayı ekşi kremaya karıştırın ve önceden hazırlanmış hamura ekleyin. Hazırlanan fırın tepsisini az miktarda yağ ile yağlayın (kalıp silikon ise yağlamanıza gerek yoktur) veya parşömenle kaplayın. Hamuru nazikçe aktarın. Silikon spatula ile pürüzsüz hale getirin.

Hazırlanan kirazları hamurun içine koyun.

Charlotte'u önceden ısıtılmış bir fırına 45 dakika koyun. 180 derecede pişirin. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Pastayı soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın, porsiyonlar halinde kesin. Pudra şekeri ile süsleyin.
Charlotte orta derecede tatlı ve yumuşak çıkıyor. Kesinlikle unutulmaz bir zevk alacaksınız.