
Yumurtasız kefirli Charlotte
Charlotte'un bu versiyonu, hamur kefir ile karıştırıldığı için ihtişamı ve gözenekliliği ile ayırt edilir. Ayrıca bileşimin bir parçası olan irmik, charlotte'a nemli bir ufalanma verir. Bu tarifte yumurta kullanılmaması da ilginç.