Kış için tuzsuz ve sirkesiz kuzukulağı
0
978
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
22 kcal
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
15 dakika.
Proteinler *
1.5 gr.
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
2.9 gr.
Kuzukulağı ince kıyılır ve kaynar suya gönderilir. Yaklaşık 4 dakika buharda pişirilir. Daha sonra kutulara aktarılır ve sarılır. İş parçası serin ve karanlık bir yerde saklanır ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Dikiş kavanozu önceden iyice yıkanır ve kurutulur. Buğulanmış kuzukulağı boynun kenarlarına kaydırıyoruz. Biraz sıkıştırın ve tabakta kalan sıvıyla doldurun. Demir bir kapakla sarıyoruz, kavanozu ters çeviriyoruz ve ılık bir havluyla örtüyoruz. Tamamen soğumaya bırakın ve ardından karanlık ve soğuk bir yerde saklamaya gönderin. İş parçası hazır. Çeşitli hamur işleri yapmak veya çorbaya eklemek için kullanılabilir. Afiyet olsun!