Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Patatessiz kuzukulağı çorbası

Patatessiz kuzukulağı çorbası

0
2543
Mutfak Rusça
kalori içeriği 23,3 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 2 saat
Proteinler * 2.4 gr.
yağlar * 0.8 gr.
karbonhidratlar* 1.3 gr.
* 100 gr. ürün
Patatessiz kuzukulağı çorbası
İçerik

Kuzukulağı çorbası patatessiz de yapılabilir. Böylece daha az yağlı ve yüksek kalorili olduğu ortaya çıkacaktır. Yağsız veya vejeteryan bir çorba yapmak istiyorsanız, eti makarna veya Japon dashi suyu ile değiştirin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Domuz eti damarlardan temizlenmeli ve suyla iyice durulanmalıdır. Sonra bir tencereye koyun ve yaklaşık 3 litre dökün. Suçlu. Ateşe verdik ve yaklaşık bir saat pişirdik. Bu süre zarfında su kaynayacak ve ihtiyacımız olan et suyu miktarı elde edilecektir.
adım 2 6 üzerinden
Soğanı temizliyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz ve havuçları kaba bir rende üzerine rendelemek daha uygun. Bundan sonra, sebzeleri birleştirin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Sebzeler hazır olduğunda, onlara un ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
adım 3 6 üzerinden
Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve buz gibi akan suyun altında soğutun. Onları küpler halinde kestik.
adım 4 6 üzerinden
Domuz etini küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 6 üzerinden
Kuzukulağı ayırıyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Et suyuna gönderiyoruz ve yumuşaması için 10 dakika pişiriyoruz.
adım 6 6 üzerinden
Tüm malzemeleri et suyuna aktarıyoruz, kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Çorbayı biraz soğumaya bırakın ve tadına ekşi krema ve tuz ekleyin.

İpucu: Adıge peyniri eklerseniz çorba daha da lezzetli olur. Bunu yapmak için küpler halinde kesin, mısır unu içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın. Daha sonra çorbaya ilave edip karıştırın. Servis için beyaz ekmekli kruton da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *