Et suyu ile kuzukulağı çorbası
0
828
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
140.3 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
6.9 gr.
karbonhidratlar*
18.4 gr
Kuzukulağı çorbası mevsimlik bir yemek olarak sınıflandırılabilir çünkü genç kuzukulağı yaprakları buna en uygun olanıdır. Et suyu çorbası da çok zengin ve doyurucu olacaktır. Ekşi kuzukulağı, ıspanak veya tercih ettiğiniz diğer otlar ile seyreltilebilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sığır eti yıkayın, birkaç küçük parçaya kesin. Eti bir tencereye aktarın, suyla kaplayın, defne yaprağı ekleyin. Et suyunu kaynattıktan 25-30 dakika sonra kaynatın. Eti çıkarın, soğutun ve ince doğrayın. Et suyunu süzün. Patatesleri soyun, yıkayın ve bütün olarak et suyunda pişirin. Bitmiş patatesleri doğrudan et suyunda ezerek ezin.
Afiyet olsun!