ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Mantarlı kuzukulağı çorbası

Mantarlı kuzukulağı çorbası

1170

Mutfak Rusça

kalori içeriği 57.3 kcal

Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 3.3 gr.

yağlar * 2.9 gr.

karbonhidratlar* 5.6 gr

İçerik

Kuzukulağa mantar ekleyerek mükemmel bir hafif çorba yapmak için taze veya konserve kuzukulağı kullanılabilir. Kuzukulağı sıradan lahanaya bir alternatif olacak, ayrıca hoş ekşi bir tada sahip ve birçok vitamin içeriyor. Hem et hem de sebze suyu ile pişirebilirsiniz.

İçindekiler

bulyon 1.2 litre. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Havuç 1 BİLGİSAYAR. Patates 3 parça. Mantarlar 150 gr Kuzukulağı 150 gr Yumurta 3 - 4 adet. Sebze yağı kızartma için Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Bir çorba tenceresinde et suyu, sebze suyu veya temiz su kaynatın. İçine soyulmuş ve doğranmış patatesleri koyun ve yarı pişene kadar pişirin.

Patatesler haşlanırken soğanı ve havucu soyup yıkayın. Soğanı ince doğrayın ve havuçları orta rende üzerine doğrayın. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda biraz kızartın.

Daha sonra bu kızarmış sebzeleri et suyuyla birlikte bir tencereye aktarın.

Mantarları (bu tarifte marine edilmiş petrol) küçük parçalar halinde kesin ve diğer malzemelerle birlikte bir tencereye koyun. Çorbayı beğeninize göre tuzlayın ve sebzeler pişene kadar pişirin.