Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Hindi ile kuzukulağı çorbası

Hindi ile kuzukulağı çorbası

0
1565
Mutfak Rusça
kalori içeriği 80,6 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 4 gr.
karbonhidratlar* 5,9 gr.
* 100 gr. ürün
Hindi ile kuzukulağı çorbası
İçerik

Kuzukulağı çorbası, düşük kalorili bir menü ve doğru beslenme taraftarlarına hitap edecek olan Rus mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Kuzukulağı yemeğe baharatlı bir ekşilik ve eşsiz bir tat verir. Hindi et suyunun zengin ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bununla birlikte kuzukulağı çorbası en yüksek övgüye layık olacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Hindiyi yıkıyoruz. Bir tencereye su dökün, hindiyi oraya koyun, ateşe verin. Et suyu kaynayınca ortaya çıkan köpüğü çıkarın, biraz tuz ekleyin ve hindiyi orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
adım 2 11 üzerinden
Patatesleri soyun, durulayın ve küpler halinde kesin.
adım 3 11 üzerinden
Havuç ve soğanları soyun. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve soğanları ince doğrayın. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile önceden ısıtın ve sebzeleri hafifçe kızartın.
adım 4 11 üzerinden
Kuzukulağı iyice durulayın, sapları çıkarın ve yaprakları ince şeritler halinde kesin.
adım 5 11 üzerinden
Taze dereotu durulayın, kurutun ve ince doğrayın.
adım 6 11 üzerinden
Bitmiş hindiyi et suyundan alıp soğutuyoruz. Doğranmış patatesleri ve kızarmış sebzeleri bir tencereye koyun. Malzemeleri yaklaşık 7 dakika orta ateşte pişirin.
adım 7 11 üzerinden
Hindiyi küçük parçalar halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
adım 8 11 üzerinden
Sonra kuzukulağı ve dereotu sebzeli et suyuna ekleyin.
adım 9 11 üzerinden
Ayrı bir kapta tavuk yumurtalarını çırpın.
adım 10 11 üzerinden
Yumurta karışımını ince bir akışta çorbaya dökün, karıştırın ve yemeği birkaç dakika kaynatın. Hazır olduğunda tavayı ocaktan alın ve çorbayı 5 dakika bekletin.
adım 11 11 üzerinden
Bitmiş kuzukulağı çorbasını tabaklara dökün, üzerine kızarmış hindi parçaları ekleyin. İstenirse, çorba ekşi krema ile baharatlanabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *