Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ kuzukulağı çorbası
  4. ➠ Sığır eti ile kuzukulağı lahana çorbası

Sığır eti ile kuzukulağı lahana çorbası

0
896
Mutfak Rusça
kalori içeriği 108 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 5.7 gr
yağlar * 6.9 gr.
karbonhidratlar* 6.4 gr.
* 100 gr. ürün
Sığır eti ile kuzukulağı lahana çorbası
İçerik

Sığır eti ile kuzukulağı lahana çorbası, yemek masanız için mükemmel bir yemek olacaktır. Zengin ve lezzetli çorba özellikle erkeklere hitap edecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Bir parça sığır eti soğuk suyla iyice durulayın ve çorba pişirmek için bir tencereye koyun. Etin üzerine su dökün, kaynatın ve köpüğü çıkarın.
adım 2 12 üzerinden
Soyulmuş ve yıkanmış soğan ve havuçları haşlanmış et suyuna koyun.
adım 3 12 üzerinden
Ardından defne yapraklarını ve yenibahar bezelyesini ekleyip dilediğiniz kadar tuzlayın ve yumuşayana kadar pişirin. Bir saat sonra etler pişecektir.
adım 4 12 üzerinden
Pişmiş et ve sebzeleri et suyundan çıkarın. Sebzeleri atabilirsiniz. Et suyunu bir elek üzerinde süzün ve tekrar tencereye dökün.
adım 5 12 üzerinden
Patatesleri soyup yıkayın. Sonra onları küçük küpler halinde kesin ve et suyuna yerleştirin.
adım 6 12 üzerinden
Haşlanmış sığır eti orta parçalar halinde kesin ve ayrıca et suyuna aktarın. Patatesler tamamen pişene kadar lahana çorbasını pişirin.
adım 7 12 üzerinden
İkinci soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin ve az miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
adım 8 12 üzerinden
Yeşil dereotu, maydanoz ve soğanı bol su ile yıkayıp ince ince doğrayın.
adım 9 12 üzerinden
Kuzukulağı ayırın, sert yaprak saplarını çıkarın ve kuzukulağı akan su altında durulayın.
adım 10 12 üzerinden
Daha sonra ince şeritler halinde kesin.
adım 11 12 üzerinden
Doğranmış yeşillikleri ve kuzukulağı haşlanmış patateslere aktarın, lahana çorbasını kaynatın ve ısıyı kapatın. Lahana çorbasını tadın ve tadı istediğiniz gibi ayarlayın. Pişmiş lahana çorbasını 20 dakika demlenmeye bırakın. Haşlanmış katı yumurtaları parçalara ayırın ve lahana çorbasına aktarın.
adım 12 12 üzerinden
Yumurtalar yarıya bölünebilir ve her tabağa yerleştirilebilir. Lahana çorbasını ekşi krema ile baharatlayın ve akşam yemeği için servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *