Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ kuzukulağı çorbası
  4. ➠ Domuz eti ile kuzukulağı lahana çorbası

Domuz eti ile kuzukulağı lahana çorbası

0
747
Mutfak Rusça
kalori içeriği 123 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 5.2 gr.
yağlar * 9.4 gr.
karbonhidratlar* 5.5 gr.
* 100 gr. ürün
Domuz eti ile kuzukulağı lahana çorbası
İçerik

Bu tarifte, hafif ve zengin yeşil kuzukulağı ve domuz lahana çorbası pişirmeye davetlisiniz. Bu bahar yemeği ile sevdiklerinizi şaşırtacak ve sevindireceksiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Soğuk suyla çorba yapmak için bir parça domuz eti durulayın, bir peçeteyle kurulayın.
adım 2 12 üzerinden
Ardından büyük, serbest biçimli parçalar halinde kesin.
adım 3 12 üzerinden
Et parçalarını çorbayı pişirmek için bir tencereye koyun, üzerine gerekli miktarda soğuk su dökün, kaynatın ve köpüğü çıkarın. Daha sonra suyu tuzlayın, karabiber ve bir defne yaprağı ekleyin ve etler tamamen pişene kadar bir buçuk saat kısık ateşte pişirin.
adım 4 12 üzerinden
Bu süre zarfında soğanları kabuklarından soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve soğanları bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın.
adım 5 12 üzerinden
Havuçları soyun, ince küpler halinde kesin, soğana aktarın ve birkaç dakika daha kızartın.
adım 6 12 üzerinden
Pişmiş eti et suyundan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Et suyunu bir elek üzerinde süzün.
adım 7 12 üzerinden
Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin, et suyuna aktarın ve yumuşayana kadar pişirin.
adım 8 12 üzerinden
Patatesler pişince üzerine kavrulmuş soğan, havuç ve haşlanmış et parçalarını bir tencereye aktarın.
adım 9 12 üzerinden
Kuzukulağı yapraklarını akan suyla iyice yıkayın ve ince doğrayın.
adım 10 12 üzerinden
Kuzukulağın sert saplarını çıkarabilir ve çorba için sadece yumuşak yaprakları kesebilirsiniz. Doğranmış kuzukulağı çorbaya koyun, 1-2 dakika pişirin ve ısıyı kapatın.
adım 11 12 üzerinden
Önceden haşlanmış yumurtaları soyun ve dilediğiniz gibi ikiye veya küp şeklinde kesin. Onları çorbaya aktarın.
adım 12 12 üzerinden
Domuzlu kuzukulağı çorbasını porsiyonlu kaselere dökün, ekşi krema ve taze otlar ekleyin ve servis yapın.

Sağlığınız için yiyin!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *