Cantharellus cibarius ile lahana çorbası

0
949
Mutfak Rusça
kalori içeriği 43,7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 3.9 gr.
karbonhidratlar* 7.1 gr.
Cantharellus cibarius ile lahana çorbası

Cantharellus cibariuslu lahana çorbası en yaygın çorba değildir. Ancak bu hak edilmez: Bu parlak mantarların tadı, beyaz lahananın tatlı tadı ile iyi gider. Taze mantarların kullanılması tercih edilir, bu formda doğal aromalarını kaybetmezler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Cantharellus cibarius bacaklarını temizleyin, kökleri kesin. Mantarları sıcak tuzlu suyla dökün, 10 dakika bekletin, bu süre zarfında 3-4 kez karıştırın. İnce çöpler yüzecek ve kum dibe batacak.
adım 2 8 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve keyfi parçalar halinde kesin. Bir tencereye su dökün, patatesleri ekleyin ve orta ateşte ayarlayın.
adım 3 8 üzerinden
Su kaynadığında, chanterelles ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Soğanları ve havuçları soyun, soğanları küpler halinde kesin, havuçları yarım halkalar halinde kesin.
adım 5 8 üzerinden
Sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin.
adım 6 8 üzerinden
Lahanayı ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin.
adım 7 8 üzerinden
10 dakika içinde. kızartma ekleyin.
adım 8 8 üzerinden
2 dakika daha pişirin. ve kapalı.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *