ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Klasik çikolatalı kekler

Klasik çikolatalı kekler

1469

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 196.9 kcal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 12.4 gr.

yağlar * 9.9 gr.

karbonhidratlar* 31.1 gr.

İçerik

Basit, klasik bir çikolatalı muffin tarifi ile bu unlu mamullerin diğer çeşitlerini hızlıca hazırlayabilirsiniz. Klasiklere göre, hamur için tereyağı ve sütlü yumurtalar, şekerli un ve kakao ayrı ayrı karıştırılır. Daha sonra bu karışımlar bir araya getirilerek çırpıcı veya mikser yardımı olmadan sadece elle karıştırılır. Hamur, fırın kaplarına yatırılır. Muffinlerin boyutu avucunuzun içinden büyük olmamalıdır. Tatlı hafif ve ufalanan olmalıdır.

İçindekiler

Un 200 gr. Toz şeker 190 gr Kakao tozu 60 gr. Kabartma tozu 8 gr. Yumurta 2 adet İnek sütü 150 ml. Tereyağı 60 gr.

Pişirme işlemi

Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin ve sıcak olmaması için soğutun. Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın ve üzerlerine önce eritilmiş tereyağını ekleyin, ardından sütü dökün. Bu malzemeleri iyice karıştırın.

Unu elek üzerinde başka bir kaba eleyin. Üzerine hesaplanan miktarda şeker, kabartma tozu ve kakao tozu ekleyin. Bu malzemeleri kuru bir kaşıkla karıştırın.

Daha sonra "ıslak" malzemelere yavaş yavaş kuru malzemeleri ilave edip kaşıkla homojen ve topaksız bir hamur yoğurun.

Hazırlanan hamuru, özel parşömen (kağıt) vazoları veya daireleri olan herhangi bir fırın tepsisine koyun. Muffinleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Pişen muffinleri dikkatlice kalıplardan çıkarın, bir tabağa aktarın ve servis yapın.

Sağlığınız için yiyin!