Yavaş bir tencerede çikolatalı cheesecake
0
1040
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
298,7 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
16,8 gr
karbonhidratlar*
33.9 gr
Baz olarak bisküvi kırıntıları kullanıyoruz. Hazır bisküvili muffinlerden veya yumuşak bisküvili kurabiyelerden alabilirsiniz. Böyle bir taban, kum ürünlerinden daha yumuşak ve daha hassas olacaktır. Ve kremsi kütle için iki çeşit tatlı çikolata peyniri kullanmanızı öneririz: mascarpone ve ricotta. Kombinasyon halinde, istenen doygunluk ve yumuşaklık derecesini verecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan çikolata kütlesini, sıkıştırılmış bisküvi kırıntılarının üzerine multicooker kasesine dökün. Kaseyi çok pişiriciye koyduk, kapağı kapattık ve 1 saat 30 dakika “Pişirme” modunu açtık. Programın bitiş sinyali duyulduğunda, multicooker'i kapatın, ancak kapağı açmayın. Cheesecake'e bu pozisyonda bir saat "ulaşması" için zaman vermelisiniz. Belirtilen süre geçtikten sonra kaseyi multicookerden çıkarın ve bitmiş cheesecake'i dikkatlice çıkarın. 7-8 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Çikolata kaplaması için çikolatayı küçük parçalara ayırın ve kremayı küçük bir tencereye dökün. Çikolata tamamen eriyene kadar malzemeleri ocakta ısıtın. Elde edilen karışımı soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra cheesecake'in yüzeyini bu karışımla kaplayın. Hindistan cevizi pullarını dağıtılan kaplamanın üzerine eşit şekilde dökün. Tatlıyı yarım saat kadar buzdolabına koyuyoruz ki buzlanma sertleşsin.
Afiyet olsun!