Tereyağı olmadan çikolatalı kremalı kek
0
2570
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
397,3 kcal
Porsiyonlar
7 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
10.6 gr.
yağlar *
28,7 gr
karbonhidratlar*
57.1 gr.
Çikolatalı krema için birçok tarif var. Çikolatanın donma ve kalınlık ve yoğunluk sağlama özelliği, ondan sonsuz sayıda tatlı oluşturmanıza olanak tanır. Tabii ki, nihai sonucun hayal kırıklığına uğramaması için çikolata ile çalışırken belirli noktalara dikkat etmek önemlidir. Tarif size adım adım tereyağı olmadan çok amaçlı çikolatalı kremayı nasıl yapacağınızı açıklıyor ve gösteriyor. Kütle havadar, ağızda eriyor ve çalışmak için çok uygun. Kararlı kıvamı, sadece ara katmanı değil, aynı zamanda pastanın yüzey dekorasyonunu da gerçekleştirmeyi kolaylaştırır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kremayı çok sıcak bir duruma ısıtın, ancak kaynatmayın. Çikolatayı küçük parçalara ayırın veya bir bıçakla doğrayın. Kremaya dökün ve tüm çikolata parçaları eriyene ve eriyene kadar bir kaşık veya çırpma teli ile karıştırın. Tamamen homojen bir kütle elde etmelisiniz. Yüzeyde kuru bir kabuk oluşmaması için temas halinde bir parça streç film ile kaplıyoruz. Çikolata kütlesi olan yemekleri birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz. Bir gecede ayrılmak için uygun.
Krem hazır. Fotoğraf, jantın şeklini ne kadar iyi tuttuğunu gösteriyor. Kütle, pastanın hizalanmasını gerçekleştirirken itaatkar davranır - akmaz ve kendisine istenen formda kalır. Ayrıca onunla kek doldurabilir ve kap kekleri geleneksel şapkalar veya güllerle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında soğuyunca krema biraz daha koyulaşıyor.
Afiyet olsun!