Kakao tozu ve tereyağlı sütten yapılmış bir kek için çikolatalı krema
0
6565
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
350,6 kcal
Porsiyonlar
3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
14.6 gr.
yağlar *
18,9 gr
karbonhidratlar*
42,5 gr
Böyle bir krema için ürünler her mutfakta bulunabilir. Krep veya cheesecake ile servis edilen kekler, hamur işleri için kullanılabilir. Kütle, şeklini tutmadığı için yüzeyleri tesviye etmek için uygun değildir ve ara katman veya eşlik sos olarak idealdir. Pişirmenin sonunda isteğe bağlı bir adım sunuyoruz - ezilmiş fındık ekleme. Bu, kremanın dokusunu daha ilginç hale getirecek ve çikolata aromasını vurgulayacaktır. Bununla birlikte, fındıksız bile, kütle de lezzetlidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Elde edilen karışımı kaynar sütün içine sürüyoruz ve bir çırpma teli ile aktif olarak karıştırıyoruz - kütle homojen hale gelecek ve gözle görülür şekilde kalınlaşacaktır. Toplam kütle kaynadığı andan itibaren sobanın sıcaklığını en aza indirir ve birkaç dakika pişiririz. Kütle yanabileceğinden, tabakayı alttan yukarı kaldırarak kremayı sürekli karıştırmayı unutmayın. Belirtilen pişirme süresinden sonra tencereyi ocaktan alın ve kremayı hafif ılık bir sıcaklığa soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!