Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir tencerede kuzu shulum

Bir tencerede kuzu shulum

0
2536
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 83,6 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 2.7 gr.
yağlar * 2.7 gr.
karbonhidratlar* 16.6 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tencerede kuzu shulum
İçerik

Shulum bir tavada birinci ve ikinci, hazırlanması kolaydır. Ancak etin yumuşaması yaklaşık 2 saat sürecektir. Kalın ve zengin et suyuna sahip sebzeli et, en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Eti yıkayın, kesin, bir tencereye koyun ve suyla doldurun.
adım 2 7 üzerinden
Sarımsak, soğan ve havuçları soyun. Et suyu kaynadığında köpüğü alın ve bütün sebzeleri tavaya ekleyin. 1.5-2 saat pişirmeye devam edin.
adım 3 7 üzerinden
Et kemikten ayrılmaya başlayınca et suyundan çıkarın. Eti kemiklerinden ayırın, doğrayın ve et suyuna geri dönün.
adım 4 7 üzerinden
Haşlanmış havuçları dilimler halinde kesin ve et suyuna geri dönün.
adım 5 7 üzerinden
Haşlanmış soğan ve sarımsağı süzgeçten geçirerek doğrudan et suyuna süzün.
adım 6 7 üzerinden
Biberleri şeritler, patatesleri ve domatesleri küpler halinde kesin. Et suyuna sebze ekleyin.
adım 7 7 üzerinden
Daha sonra renk vermesi için salçayı shulum'a ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba hazır olduğunda tavayı ocaktan alın, doğranmış otları ve kırmızı soğanı ekleyin, örtün ve 10 dakika bekletin. Derin kaselerde sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *