Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Ocakta patatesli dana shulum

Ocakta patatesli dana shulum

0
2237
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 61.7 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 3,7 gr.
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 7.5 gr
* 100 gr. ürün
Ocakta patatesli dana shulum
İçerik

Sığır eti ve patatesten yapılan zengin ve aromalı bir çorba, soğuk sonbahar döneminde çok faydalı olacaktır. Seni ısıtacak ve sana güç verecek. Bu tarif ünlü shulum çorbasına dayanmaktadır. Ocakta, ateşten daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Sığır eti yıkayın, bir tencereye koyun, suyla örtün ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak ve köpüğünü alarak 1,5 saat pişirin.
adım 2 9 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Patlıcanları yıkayın, soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 9 üzerinden
Biberleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
adım 5 9 üzerinden
Domatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
adım 6 9 üzerinden
Etler pişince tavaya patatesleri ekleyin, 5-7 dakika pişirin.
adım 7 9 üzerinden
Ardından patlıcan, domates, soğan ve dolmalık biberleri ekleyip 10-15 dakika pişirin.
adım 8 9 üzerinden
Yeşillikleri ve acı biberleri ince ince kıyın. Sarımsakları bir presten geçirin. Shulum'a yeşillik, sarımsak, acı biber, defne yaprağı ve suneli şerbetçiotu ekleyin. 2-3 dakika sonra çorbayı bir kapakla kapatın, ısıyı kapatın ve 15-20 dakika demlenmesine izin verin.
adım 9 9 üzerinden
Shulum'u ekmek veya lavaşla sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *